Ser Edamer jest produktem Polskiej Mleczarni w Kosowie Lackim. Ser należy do serów typu szwajcarsko holenderskich. Dzięki etapowi dojrzewania ser posiada zwartą konsystencję oraz lekko ostrzejszy smak z mleczną nutą , po przekrojeniu dostrzeżemy piękne regularne dziury.
Edamer idealnie nadaje się na kanapki, tosty, bardzo dobrze ulega tarciu do różnorodnych potraw.