Zestaw noży do sera Copenhagen to idealne połączenie zarówno dla miłośników gotowania, jak i profesjonalnych kucharzy. Na zestaw do krojenia serów składają się trzy noże. Jednym z nich jest nóż wyposażony w ostrze z otworami przeznaczone do krojenia miękkich gatunków. Dzięki otworom nie przylegają one do ostrza. Wśród nich jest także nóż ostrzony obustronnie, co pozwala na bardzo gładkie zanurzenie go we wnętrzu parmezanu. Można go także wykorzystywać z powodzeniem do krojenia schłodzonej czekolady.
Noże do sera Copenhagen są niezwykle wygodne w użytku, ponieważ ich rękojeści są puste w środku, co zwiększa ich lekkość. Poza indywidualnymi właściwościami noży na ich skuteczność wpływa także nierdzewna stal, która jest niezwykle wytrzymała, odporna na wilgoć i szybko schnąca. Można je również bezpiecznie myć w zmywarce. Wszystkie te cechy decydują o szybszym przygotowywaniu potraw lub kompozycji serów na desce do degustacji.