Ser Lazur Błękitny ma głęboko przerośnięty pleśnią kruchy i kremowy miąższ o lekko słonawym smaku. Pozostawia tradycyjną, charakterystyczną dla tego typu serów aromatyczną, ostrą i zdecydowaną nutę o delikatnym, długo utrzymującym się posmaku grzybowym. Wyraźnie podkreśla smak potraw warzywnych oraz mięsnych. Idealnie łączy się z słodkimi winami.
Skład:Pasteryzowane mleko krowie,sól, stabilizator chlorek wapnia, bakterie fermentacji mlekowej, szlachetna pleśń Penicillium roqueforti.
Wartość odżywcza w 100g : 31g tłuszcz / w tym kwasy nasycone 22g /węglowodany 1.8g/ białko 20g /sól 2,5g
wartość energetyczna w 100g :1518kJ/366kcal